谷津バラ園にて特設売店オープン!!

谷津バラ園にて特設売店がオープン!! いよいよ秋バラの季節となりました。 人気のバラのアイスクリーム・焼ドーナツも好評販売中! 谷津バラ園名物 バラのアイスクリーム (谷津バラ園、茶茶京成谷津駅前店にて)好評販売中! 谷 […]

しっかり系、パリパリ系? お寿司に合う焼き海苔の選び方

家庭で作るお寿司と言えば、かっぱ巻き、太巻き、恵方巻などの巻きずしや好きな具を自分で巻いて食べる手巻き寿司。手作りのお寿司は、作る時からわくわくする、大人も子ども一緒に楽しめるお家イベントです。 そんなお家時間を楽しく華 […]

海苔のプロが教える! 極上焼きのりを見分ける2つのポイント

お中元にギフトに、お弁当つくりや毎日の食卓に、海苔は日本人である私たちの生活に欠くことができません。 贈答品にはもちろん、毎日の食事にも美味しい海苔を選びたいですよね。 全国有数の希少海苔、千葉県産の江戸前海苔をつくる金 […]

焼きのりとおむすびの美味しい関係

美味しいおむすびと聞いて、思い浮かぶのはどんなおむずびでしょうか。 塩おむすび、鮭、梅、昆布のおむずび。 熱々ごはんをにぎって、海苔をまいてほおばる。想像しただけで幸せになりますよね。 2013年には、世代を越えて受け継 […]

茶茶ショップのトップビジュアルをご紹介

この度、ホームページリニューアルにあたり、ホームページの顔、トップビジュアルも一新しました。 手書きのイメージと柔らかい書体を使用し、茶茶ショップの歴史と真摯な姿勢をメッセージとしています。

海苔の栄養

海苔は栄養たっぷり 海苔は「海の野菜」と言われるほど、多くの成分が含まれていて ビタミンA、ビタミンB1・B2・B12、ビタミンC、良質のタンパク質、鉄、カルシウム、食物繊維、EPA、タウリンなど、体の健康に欠かせない成 […]

焼いてこそ海苔

焼いてこそ海苔 焼く前の海苔は黒紫色や黒褐色をしています。この色は、海苔に含まれている緑色の葉緑素、橙色のカロテノイド、紅色の紅藻素(コウソウソ)、藍色の藍藻素(ランソウソ)の4つの色素の色が混ざり合って生まれたものです […]

原料 製造方法へのこだわり

原料へのこだわり 特徴:千葉県産の海苔は、塩分の濃い西南地域で養殖される他県産の『パリッと』折れるかたい海苔に比べて、幾分軟らかく『しっとり』とした草質の海苔で、他県産の海苔の仕上がりとは違うところもあります。 海苔の厚 […]

石焼のり全国版

自然の恵みである海苔を産地より製造・直販体制で、旬の素材を活かした石焼のり加工により、風味よい高品質で安全な商品を選別・製造しお届け致しております。 「石焼のり」 香り良く、柔らかな、旨みのあるおいしい海苔を,弊社独自の […]

海苔の雑学

海苔の語源とは? “ノリ(海苔)”という語は、ヌルヌルするという意味の「ヌラ」が変化してできたものといわれています。 平安時代には「紫菜」と書いて「ノリ」と呼んでいたが、その後地方により呼び名が変わり、紫は、ノリの色をあ […]

おいしい海苔

Q.おいしい海苔とは、どのようなものですか? A. 海苔を選ぶ時には、いろいろな判断基準がありますが、見た目(視覚)から判断する場合と、食べて(味覚)から判断する場合の2つの視点から評価するのが一般的です。 1:良い海苔 […]

江戸前海苔づくり

船橋を代表する江戸前海苔師の滝口さん!江戸前海苔づくり、がんばってね!

本日、成人の日

本日、成人の日❢ 新成人ではありませんが、今日もワンちゃんが創作庭園前で記念撮影!嬉しいですね♡

新石焼のり釜機ほぼ完成

お陰様で昨年より準備しておりました新石焼のり釜機(3号機)もほぼ完成、3月末の設置工程表が出来ました